Création d’une nouvelle cuisine de production pour l’école des Avanchets sise à Vernier
SITUATION
L’Ecole des Avanchets-Salève est située dans le périmètre délimité par l’Avenue du Pailly, l’Avenue Louis-Casaï et la Route de Meyrin.
DESCRIPTIF TECHNIQUE
- Création d’un nouveau centre de production;
- Rénovation des accès livraison;
- Cuisine professionnelle centralisée 1500 repas / jour;
- Service de liaison avec l’ensemble des cantines scolaires de la Ville de Vernier;
- Création de chambres froides et des nouveaux flux de réception / livraison.